برای این کار یکی از روشهایی که میتونید استفاده کنید روش view composer هست که توی فایل app\Providers\AppServiceProvider.php داخل متد boot میتونید
اطلاعات مورد نظر رو به view خودتون پاس بدید و ه جایی که اون ویو رو فراخوانی میکنید به اون اطلاعات هم دسترسی داشته باشید مثلا کدی مثل کد زیر رو باید توی متد boot قرار بدید
view()->composer('view name',function($view){
$test = 'test';
$view->with(['test'=>$test]);
});
توی کد بالا بجای view name مسیر ویو خودتون رو قرار بدید و بجای test هم مقادیری رو که میخواید در همه جا در دسترستون باشه قرار بدید