سلام دوست عزیز
شما میتونید به مستندات لاراول هم مراجعه کنید
https://laravel.com/docs/5.2/requests
برای مثال برای دسترسی به Retrieving The Request URI میتونید به این صورت عمل کنید.
$uri = $request->path();
یا به صورت دیگری هم میشه این کار با استفاده از متد دیگری انجام داد
\Request::getRequestUri()
موفق تر باشید./